Alimentos de Origem Animal

CARGA HORÁRIA: 65H

DESCRIÇÃO: Neste curso você estudará este conteúdo:

• Microbiologia de leite e derivados

• Tecnologia e Microbiologia dos ovos

• Técnica Dietética dos ovos

• Qualidade Nutricional das proteínas

• Técnica Dietética de Carnes

• Bioquímica de aves e pescados

• Bioquímica de Carnes

• Técnica Dietética de Aves e Pescados

• Tecnologia de Aves e pescados

• Técnica dietética de Leite e Derivados

• Microbiologia e Higiene de aves e pescados

• Microbiologia de carnes e derivados

• Tecnologia de Carnes

COMO FUNCIONA O CURSO?

Totalmente WEB. O aluno pode realizar as atividades no dia e horário que lhe for mais conveniente, por meio de seu computador e internet no período de duração curso. O curso é composto de Unidades de Aprendizagem, elaboradas por profissionais altamente especializados, contendo vídeo-aulas, infográficos, exercícios e livros (completos ou parciais) selecionados para o máximo aproveitamento possível.

COMO FUNCIONA A AVALIAÇÃO?

A cada Unidade de Aprendizagem, você terá 5 questões de múltipla escolha referente ao conteúdo tratado nesta etapa. Ao final do curso, você deve somar um aproveitamento de ao menos 60% para ter acesso ao certificado. Mas não se preocupe, caso você não obtenha o aproveitamento mínimo, basta entrar em contato com nossa equipe de relacionamento para solicitar a reabertura de suas avaliações.